Home

SilkNet

  • Статьи
  • Полезные советы
  • Лекарственные растения
  • Медицинские препараты
  • Болезни
Home

Больше зелени к обеденному столу

Submitted by Rico on Fri, 04/16/2010 - 13:33

Весной очень важно как можно раньше использовать в питании зеленый лук, листовой и кочанный салат, молодую зеленую капусту, свекольную ботву, укроп, петрушку, редис. Они содержат весьма активный комплекс витаминов и большой набор минеральных солей, благотворно влияющих на состояние кровеносных сосудов, на работу пищеварительных желез, на весь организм. Кроме того, любая зелень повышает вкусовые свойства пищи, тем самым улучшая ее усвоение.
Свежая зелень поступает в магазины еще в середине зимы, но. например, зеленый лук, петрушку, укроп можно вырастить и дома. Так, зеленый лук хорошо растет и в воде и в земле из проросших головок репчатого, а петрушка—в ящиках с землей. Добавление их в блюда даст возможность получить дополнительное количество витамина С и каротина, солей кальция и фосфора. Нужно только помнить, что из-за большого количества эфирных масел зеленый лук исключается из диет страдающих заболеваниями желудка, кишечника, печени и почек. Петрушка также не рекомендуется при заболеваниях почек и при подагре, потому что содержит много пуринов и эфирных масел.
Салатные овощи, помимо аскорбиновой кислоты и каротина, богаты солями калия, что дает возможность рекомендовать эти овощи при сердечно-сосудистых заболеваниях. Много калия и в редисе, есть в нем витамины С и В,. Большое количество клетчатки усиливает перистальтику кишок, поэтому редис полезен страдающим запорами. Но при язвенной болезни, колитах, энтеритах его есть не следует: клетчатка раздражает воспаленную слизистую, а усиленная перистальтика может вызвать сильную боль.

Ежемесячный научно-популярный журнал Здоровье, Н. Н. Калинина
  • Add new comment
Tags:
  • Колит
  • Энтерит
  • Язва
  • Витамины
В закладки: Google slashdot YahooMyWeb Digg Technorati Delicious Забобрить эту страницу! Добавить на Newsland.ru Добавить на СМИ2 Добавить на RUmarkz Добавить на Ваау! Добавить на rucity.com Добавить в закладки МоёМесто.ru Добавить в новость News2.RU Добавить в Яндекс закладки Добавить в Readme.RU Добавить в Сто закладок Добавить в RuSpace

Материалы по теме

  • Берегите лекарственные растения
  • Мясо кролика
  • Больше свежей зелени к столу
  • Компактно упакованная энергия
  • Щавель
  • Каланхое
  • Потребность пожилого человека в микроэлементах
  • Редька
  • Сырое варенье
  • Арбузы

Материалы по категориям

Язва
  • Каланхое
  • Если появляется отрыжка
  • Облитерирующий эндартериит
  • Что вредит пищеварению
  • Если мучает изжога
  • Гранаты полезны
  • Грыжи белой линии живота
  • Диета при язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки
  • Язвенный неспецифический колит
Колит
  • Аутоинфекция
  • Как предупредить метеоризм
  • Электрогрелка требует осторожности
Энтерит
  • Морковь - ценный корнеплод
Витамины
  • Правда ли, что проросшее пшеничное зерно способствует омоложению организма?
  • Безобидное снотворное
  • Солнце и старость
  • Потребность пожилого человека в микроэлементах
  • Рябина черноплодная
  • Табачный дым и витамин С
  • Чаще готовьте салаты
  • Компоты на ксилите
  • Обед на завтра
  • Баклажаны

Recent comments

  • Через два года диеты стал
    5 years 36 weeks ago
  • Здравствуйте, Меня зовут
    5 years 40 weeks ago
  • Но поняла одно, что на самом
    5 years 42 weeks ago
  • Делала около месяца, боли
    5 years 43 weeks ago
  • После удаления кисты три года
    5 years 43 weeks ago
  • Здравствуйте, меня зовут
    5 years 49 weeks ago
  • Три года болею деформирующим
    5 years 49 weeks ago
  • Доброе время суток! Сегодня
    6 years 2 weeks ago
  • Тетурам вещь стоящая. Я и
    6 years 5 weeks ago
  • Спасибо за хорошую статью и
    6 years 7 weeks ago

User login

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
  • Create new account
  • Request new password
| Contact | Disclaimer